トゥーストゥースメゾン15がすごい。オシャレで美味しい!

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今日はオシャレで美味しいお店

トゥーストゥースメゾン15

今日はトゥーストゥースメゾン15のお料理についてお知らせします。

前菜のサラダとホタテ

オシャレなサラダです。

サラダ以上でも、

サラダ以下でもなく、

サラダです。

まあ普通です。

ホタテは食べ終わった後なんですが、

とても大きな貝柱があり、

食べ応えがありました。

この後にタイのマリネのようなものが来ましたが、

写真を撮るのを忘れていました。

味は薄味でした。

鯛はとても分厚く切られており、

新鮮さがよくわかりました。

とにかく、

素材にもこだわっているのが、

ここまでの料理でよくわかります。

素材がいいので、

薄味でも大丈夫なんですね。

シーフードがやってきた!

次にやってきたのは、

お鍋に入った海鮮ちゃんたちです。

エビとサーモンが入っていました。

エビは歯ごたえがあり、

新鮮なうちに調理されたのがわかります。

サーモンも分厚くて、

しかも柔らかい。

箸で切れちゃうほど、柔らかく調理されています。

一緒に調理されている、野菜たちがエビとサーモンの旨み成分を

吸って、野菜として進化を遂げています。

旨みをうまく使っているお料理です。

テリーヌとサーモンマリネ

個人的な好みを言うと、

このテリーヌが一番美味しかったです。

なんて表現したらいいかわかりません。

普通のテリーヌではなくて、

上に乗っている調味料がテリーヌに

インパクトを与えています。

今まで食べたテリーヌの中で、

間違いなくナンバーワンですね。

サーモンのマリネはサーモンがでかい!

写真では全然わからないのですが、

サーモンのマリネの1枚の大きさが大きいのです。

メインディッシュのお肉さん

メインディッシュであるお肉です。

長方形のお肉はおそらくフィレ肉でしょう。

多分ね。

とても柔らかく、

味付けもバッチリでした!

大きいタタキのようなお肉は味付けが薄く、

インパクトに欠けましたね。

もう少し塩を振りかけても良かったかな?

実はこの写真にはもう一つのキャラクターが!

それは、ジャガイモです。

外側がカリっとしてて、

かなり美味しかったです。

パスタ

このパスタは手作りの厚切りベーコンが入っています。

やはり手作りは燻製の風味がついていて、

市販のベーコンとは全くの別物です。

我が家でも時々ベーコンを作りますが、

トゥーストゥースさんも同じクオリティーでした。

かなりうましです。

また、このパスタはベーコンの風味だけでなく、

ガーリックの風味も

オイルにしっかりと付いており、

かなりうまい!

単品で食べたいくらいでした。

写真がないのですが、

この後に、ゼリーが出ました。

おまけの情報

トゥーストゥースメゾン15の西に歩いて100mほどに

あるカフェでハンバーガーを食べました。

手作り感満載のハンバーガーでした。

値段は1300円ほどです。

なかなかなお値段ですね。

お取り寄せできる神戸の美味しい物

「すべてはうまくいっている。」

以上

トゥーストゥースメゾン15がすごい。オシャレで美味しい!

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コメント

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